วิธีปอกเปลือกไข่ง่ายๆ แบบไม่ต้องแกะ เปลือกหลุดออกทั้งฟอง

หลายคนประสบปัญหาการปอกเปลือกไข่ต้ม เนื้อไข่ติกเปลือก แกะแล้วไข่ไม่สวย แต่ในวันนี้เรามีเทคนิคในการปอกเปลือกไข่ต้มแบบง่ายๆ มาฝาก ด้วยเทคนิคเดียวแต่คุณจะสามารถปอกไข่ได้ครั้งละหลาย ๆ ฟอง โดยไม่ติดเปลือก และไข่ต้มที่ได้ออกมาสวยอีกด้วย

รูปภาพที่เกี่ยวข้อง

วิธีนี้ใช้ได้เฉพาะกับไข่ที่ต้มสุก ๆ

1.สิ่งแรกคือ เรื่องของ “ไข่” ก่อนเลย ถ้าเป็นไข่ใหม่ ให้เอาไปตากแดดทิ้งไว้สักพักหนึ่งค่ะ ประมาณ 1 ชั่วโมงก็ได้ค่ะ ถ้าเป็นไข่เก่าก็นำไปต้มได้เลย

2.จากนั้นก็เอามาต้มตามปกติ ใส่น้ำ ใส่ไข่ และใส่เกลือป่นพอประมาณ เราใส่เกลือป่นประมาณ 1 ช้อนโต๊ะกินข้าวค่ะ น้ำต้องท่วมไข่นะคะ

(ถ้าน้ำไม่ท่วมไข่ ไข่แดงจะขึ้นไปอยู่ฝั่งที่ไม่โดนน้ำ เวลาต้มเสร็จไข่ขาวตรงบริเวณที่ไม่โดนน้ำจะบาง และขาดเวลาที่เราแกะ)

3.จากนั้นก็นำขึ้นตั้งไฟปานกลางค่ะ ต้มไปประมาณ 8-10 นาทีค่ะ

4.พอไข่สุกก็ยกลง เทน้ำร้อนทิ้งแล้วก็เปิดน้ำก๊อกใส่ ช่วงนี้หนาวนะคะน้ำเย็นเลย ไม่ต้องใส่น้ำแข็งก็ได้

5.แล้วแช่น้ำไว้สักพักจนไข่เย็นลงแล้วก็เทน้ำออกค่ะ

ผลการค้นหารูปภาพสำหรับ ปอกเปลือกไข่

วิธีเอาเปลือกออก

ก็แค่เขย่าค่ะ เขย่าหม้อที่ต้มไข่นั่นแหละค่ะ เขย่าเข้าไป ลักษณะเหมือนเราฝัดเปลือกถั่วออกจากเมล็ดถั่วลิสงค่ะ

ไข่จะหลุดออกมาแบบง่าย ๆ ไม่ต้องแกะเองเลยค่ะ พอฟองไหนเปลือกหลุดแล้วก็แยกเอาไปใส่ภาชนะอื่นไว้

จะใช้วิธีนี้ได้มีข้อแม้นะคะ

(ต้องแน่ใจว่าไข่เย็นแล้ว เพราะถ้าเขย่าทั้งที่ไข่ร้อน ๆ อาจเละได้จร้า)

ผลการค้นหารูปภาพสำหรับ ปอกเปลือกไข่

ใส่ความเห็น

อีเมลของคุณจะไม่แสดงให้คนอื่นเห็น ช่องที่ต้องการถูกทำเครื่องหมาย *